Суп с фрикадельками за 30 минут

Даже если вы испытываете
катастрофическую нехватку времени для того чтобы готовить наваристые супы и
борщи, рано или поздно организм просто требует чего-нибудь жидкого и горячего.
Что можно приготовить на скорую руку? Безусловно, это может быть легкий овощной
супчик из приобретенной в супермаркете смеси из замороженных овощей. Но, мы вам
предлагаем куда более интересный вариант, от которого получите удовольствие не
только вы, но и ваши любимые мужчины (проверено!).

Итак, суп с фрикадельками
готовится быстро и легко. Для того чтобы весь процесс приготовления, который
занимает не более получаса, стал еще более увлекательным, предлагаем включить
музыку и настроиться на позитив.

Для приготовления нам
понадобиться (из расчета на 2-х литровую кастрюлю):

4-5 небольших картофелин;

1 большая морковь;

пучок зелени (укроп, фенхелевый
укроп, петрушка);

200-250г мясного фарша на ваш
выбор.

В кастрюлю набираем воду и ставим
на огонь. Солим, перчим по вкусу. Чистим картофель и морковь. Картофель режем,
морковь трем на терке.

Фарш солим, перчим, добавляем
немного кари и сухие травы. Если готовите суп для ребенка, в фарш можно мелко
потереть морковь, положить  немного
заранее замоченного риса или зелени. Добаваляем одно яйцо и тщательно все
перемешиваем.

Когда вода закипела, высыпаем в
воду картофель и морковь и приступаем к формированию шариков из фарша. Бросаем
в кипящую кастрюлю по одному, прикручиваем огонь, накрываем крышкой.

Теперь у вас есть 10-15 минут для
того, чтобы выпить чашечку кофе или пообщаться с подругой по телефону. После
чего мелко нарезаем зелень. Пробуем вилкой картофель. Если он готов, бросаем
зелень, накрываем крышкой и выключаем огонь. Суп с фрикадельками готов.

Приятного аппетита!